配食発注システム 発注／変更

食種	数量	前日比
除去食 （グループ）	— 子項目のみ入力 —
└ 肉×		±0
└ 卵料理×・甲殻類アレルギー		±0
└ 魚貝×		±0
常食		±0
職員食		±0
検食		±0
一口大		±0
└ 牛肉・豚肉×		±0
└ 鶏肉×		±0
刻み+とろみ （グループ）	— 子項目のみ入力 —
└ 刻み＋とろみ		±0
└ 牛肉×・甲殻類アレルギー		±0
└ 牛肉×		±0
ミキサー		±0
└ 牛肉×		±0
合計	0	±0

※合計は「親が自身に数量を持つ食種」＋「グループ親の子項目」を集計（アレルギー対応の子項目は親の内訳扱いで重複しません）。

主食	数量	前日比
ご飯		±0
おかゆ		±0
ミキサーかゆ		±0
パン		±0

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