発注／変更｜配食発注システム

発注／変更

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2026年6月3日（水）

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朝食昼食夕食

食種ごとの数量（昼食）親項目＝発注単位／子項目＝アレルギー対応内訳

食種	数量	前日比
除去食（グループ）	— 子項目のみ入力 —
└ 肉×		−1
└ 卵料理×・甲殻類アレルギー		−1
└ 魚貝×		−1
常食		−1
職員食		−1
検食		−1
一口大		−1
└ 牛肉・豚肉×		−1
└ 鶏肉×		−1
刻み+とろみ（グループ）	— 子項目のみ入力 —
└ 刻み＋とろみ		−1
└ 牛肉×・甲殻類アレルギー		−2
└ 牛肉×		＋8
ミキサー		＋8
└ 牛肉×		＋8
合計	20	＋6

※合計は「親が自身に数量を持つ食種」＋「グループ親の子項目」を集計（アレルギー対応の子項目は親の内訳扱いで重複しません）。

主食内訳（昼食）食種とは別ディメンション

主食	数量	前日比
ご飯		−3
おかゆ		−1
ミキサーかゆ		−1
パン		−1

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変更履歴（2026年6月3日 / 昼食）最新順

6/1 14:28 堀部

牛肉× 新規 10
6/1 14:28 堀部

ミキサー新規 10
6/1 14:28 堀部

牛肉× 新規 10