配食発注システム 発注／変更

施設モード

発注／変更

◀ 前日
2026年5月20日 （水）
翌日 ▶
朝食 昼食 夕食
🔒 提供時刻を経過しているため編集ロック中 （昼食の提供時刻：12:00）
編集不可
食種ごとの数量（昼食） 親項目＝発注単位／子項目＝アレルギー対応内訳
食種 数量 前日比
除去食 （グループ） — 子項目のみ入力 —
└ 肉× ＋1
└ 卵料理×・甲殻類アレルギー ＋2
└ 魚貝× ＋2
常食 ＋2
職員食 ＋2
検食 ＋2
一口大 ＋2
└ 牛肉・豚肉× ＋2
└ 鶏肉× ＋2
刻み+とろみ （グループ） — 子項目のみ入力 —
└ 刻み＋とろみ ＋2
└ 牛肉×・甲殻類アレルギー ＋2
└ 牛肉× ＋2
ミキサー ＋2
└ 牛肉× ＋2
合計 21 ＋21

※合計は「親が自身に数量を持つ食種」＋「グループ親の子項目」を集計（アレルギー対応の子項目は親の内訳扱いで重複しません）。

主食内訳（昼食） 食種とは別ディメンション
主食 数量 前日比
ご飯 ＋19
おかゆ ＋3
ミキサーかゆ ＋3
パン ±0
🔒 提供時刻を経過しているため、この食事区分は閲覧のみとなります。
変更履歴（2026年5月20日 / 昼食） 最新順
  • 5/19 12:06 堀部
    [主食] ご飯 20→19（−1）
  • 5/19 11:42 堀部
    肉× 新規 1
  • 5/19 11:42 堀部
    卵料理×・甲殻類アレルギー 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    魚貝× 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    職員食 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    常食 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    検食 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    一口大 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    牛肉・豚肉× 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    鶏肉× 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    刻み＋とろみ 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    牛肉×・甲殻類アレルギー 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    牛肉× 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    ミキサー 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    牛肉× 新規 2
  • 5/19 11:42 堀部
    [主食] ご飯 新規 20
  • 5/19 11:42 堀部
    [主食] おかゆ 新規 3
  • 5/19 11:42 堀部
    [主食] ミキサーかゆ 新規 4